Med ønske om å sikre småprodusenter og plantasjearbeidere i Sør-Afrika gode og rettferdige handelsbetingelser ble Thandi-prosjektet etablert for ti år siden. Thandi-vinene er de første i verden som ble Fairtrade-merket. Og nå kommer to av dem til Norge, en rød Cabernet Sauvignon Merlot og en hvit Chardonnay. Vinmaker Patrick Kraukamp står bak de to vinene, som er produsert i Elgindalen, noen mil nordøst for Cape Town.
Sammen med kona Susan driver han vinfirmaet Thandi Wines. Det fargede ekteparet fikk en vinmark. Familien til en annen vinskaper, Paul Cluver, donerte fjorten hektar av sin vinmark til ekteparet Kraukamp. Og med støtte fra Cluver og andre etablerte sørafrikanske vinskapere fikk Kraukamp hjelp til å komme i gang. I dag produserer Thandi-gården seks typer vin.
I fjor høstet Kraukamp og Thandi en gullmedalje for sin hvite Chardonnay under The International Wine Challenge i London. Og nå har vinimportøren Amundsen hentet to rettferdigproduserte viner til Norge - en hvit, Thandi Chardonnay Fair Trade 2005, og en rød, Thandi Cabernet Sauvignon Merlot Fair Trade 2005.
Verdensmagasinet X har testet de to vinene. Og vi må innrømme at vi var spente. Western Cape og Stellenbosch er store, anerkjente vinområder i Sør-Afrika. Og et utmerket sted å dra på vinsafari til. Vinfarmene ligger tett, og Thandi har tatt mål av seg til å være blant verdens fremste vinmakere. Thandi er forøvrig et Xhosa-ord som betyr «næring til kjærligheten». Så neste gang du skal på polet kan du prøve noe nytt: Nemlig handle rettferdig vin fra bestillingslisten. Og drikke den med kjærlighet.
5 av 6 poeng:
Thandi Chardonnay Fair Trade 2005
139,90 i bestillingslisten.
Fin og frisk duft av sitrusfrukter. Syrlig og fruktig, men moden, med god smøraktig dybde og rund smak. Innslag av eik. Bør drikkes avkjølt, og anbefales til grillet kylling og fisk, samt fiskesuppe med fransk preg
4 av 6 poeng:
Thandi Cabernet Sauvignon Merlot Fair Trade 2005
119,90 i bestillingslisten.
Fin duft av røde bær, men smaker mer av røde og svarte bær på tungen. Innslag av eik og lær. Lærinnslaget tenderer til å bli en smule animalsk. Bør serveres i romtemperatur, og som følge til lam, biff og oksehale.
Tips en venn